『宮崎県史 資料編 民俗1』宮崎県、平成4年（1992）
第一章 生業
第一節 稲作と稲作儀礼（小野重朗）
一 水田と稲
1 水田の種類
2 溜池と井堰
3 開田の話
二 稲作り
1 苗代作りと播種
2 田植え作業
3 田植えの習俗
4 田の管理
5 雨乞い・風祈祷
三 稲の収穫
1 稲刈り以前
2 稲刈りと稲干し
3 稲の脱穀
4 籾すりと貯蔵
四 稲の生産暦
1 生産暦と祭り
2 稲・麦の二毛作の生産暦
五 稲作の用具
1 田植用具
2 精米用具
六 稲作儀礼
1 田の伝承
2 稲作神
3 年中行事の作占と予祝
4 稲作の祭り
第二節 畑作と畑作儀礼（小野重朗）
一 畑と畑作物
1 屋敷畑と常畑
2 いろいろの畑作物
3 畑作物の地域性
二 畑作物の栽培
1 麦
2 粟
3 トウキビ
4 蕎麦
5 大豆と小豆
6 里芋と甘藷
三 生産暦と連作・多毛作
1 生産暦
2 多毛作・輪作の型
3 多毛作・輪作の実例
四 畑作の農具
1 耕作具
2 収穫・収納具
五 畑作儀礼
1 正月の畑作儀礼
2 年中行事の畑作儀礼
3 畑作のトキ・祈念・講
第三節 園芸作物と工芸作物（藤原宏志）
一 『日向地誌』と園芸および工芸作物
1 作物の種類
2 作物の生産量
二 流域圏と藩制
1 流域圏と園芸・特用・工芸作物生産
2 藩別の園芸・特用・工芸作物生産
三 自然圏域・行政圏域における作物生産状況
1 自然圏域・行政圏域と食用作物
2 自然圏域・行政圏域と園芸作物
3 自然圏域・行政圏域と特用作物
4 自然圏域・行政圏域と工芸作物
四 自然と農業
第四節 畜産と酪農（加世田雄時朗）
一 日向の牧
1 日向馬の伝承
2 日向の古牧
二 家畜の飼育と利用
1 家畜の生産・飼育
2 家畜の利用
三 牛馬の伝承
1 牛馬と年中行事
2 牛馬と信仰
3 酪農の変遷
4 牛馬の歳時記
第五節 山林と民俗（前田博仁）
一 林業
1 飫肥林業
2 造林と伐採
二 林産物と山樵用具
1 林産物
2 木地師
3 山樵用具
三 山の食生活
1 自然物採集食
2 日常食
3 山の信仰
4 山の妖怪
第六節 漁業と民俗（田中熊雄）
一 漁業の歴史
1 近代以前の漁業
2 現代の漁業
二 沿岸漁業
1 漁場と魚類
2 山あて
三 漁法
1 網漁
2 しかけ漁
3 釣り漁
4 単純漁法
四 淡水漁業
1 梁漁
2 淡水魚種と漁具
3 漁具
五 漁村の生活
1 行商の習俗
2 造船と船霊
3 漁民の信仰
4 海の怪奇
第七節 鉱山と民俗（藤本典昭）
一 鉱山の労働
二 鉱山の伝承
三 鉱山の民謡
第八節 諸職（矢口裕康）
一 各地の諸職
二 職人と仕事
1 生活文化を支える職人
2 技術を伝承する職人
第二章 狩猟と焼畑
第一節 宮崎の狩猟（山口保明）
一 狩猟の歴史
二 狩りと暮らし
三 狩りの文書
四 狩りのかたち
第二節 各地の狩猟（山口保明）
一 祖母山麓の狩り
1 熊狩り
2 猪狩り
二 椎葉山の狩り
三 米良山の狩り
四 鰐塚山麓の狩り
五 巨田池の鴨猟
第三節 続後狩詞（山口保明）
第四節 宮崎の焼畑（中武雅周）
一 焼畑の歴史
二 焼畑の変遷と現状
三 焼畑の特色
第五節 焼畑生産（中武雅周）
一 焼畑耕作
二 収穫と貯蔵
第六節 焼畑の生産暦と用語（中武雅周）
第七節 焼畑儀礼（中武雅周）
第三章 交通・交易・情報
第一節 交通（徳永孝一）
一 旅の習俗
1 旅のすがた
2 案内と岐かれ道
3 陸上の交通
4 河川の交通
二 旅と道
1 峠・茶屋・宿
2 番所・渡し・橋
三 明治の街道・往還
第二節 運搬（徳永孝一）
一 陸上の運搬
二 河川の運搬
第三節 交易（永井哲雄）
一 交易の変遷
二 行商
三 市
第四節 情報（原田解）
一 情報の変遷
二 メディアの歩み
1 新聞
2 ラジオ・テレビ
3 イベント
三 地域と情報
1 芸能と伝播
2 現代と情報
第四章 衣・食・住
第一節 衣服（前田博仁）
一 衣服の変遷
1 近世の衣服
2 明治以降の衣服
二 麻・木綿・絹
1 麻
2 木綿
3 養蚕と染色
三 暮らしと衣服
第二節 食事（志賀リツ）
一 暮らしと食事
1 食生活の歴史
2 庶民の食事
二 食品の加工と貯蔵
三 郷土の食事
1 自然採集食
2 行事の食
3 慶弔の食
4 郷土料理
5 郷土の菓子
6 郷土の嗜好品
7 食物の知恵
8 地域の特殊性
第三節 住居（角田三郎）
一 民家の歴史
二 農業
三 町屋と町並
四 暮らしと民家
第五章 社会生活（平田順治）
第一節 家族
一 屋号
二 家族の構成
1 家族の形態
2 家族の役割
三 相続
1 相続の慣行
2 隠居と分家
四 奉公人
第二節 親族
一 親族の集団の機能
二 親族の広がり
1 通婚圏
2 擬制的親子
第三節 村落社会の組織
一 村落の組織
1 区公民館・組の規約
2 区役員構成
3 村の寄合
二 近隣集団
第四節 村落の機能
一 ムラの共同生活
1 ムラ仕事
2 葬式組
3 家普請
4 農業の相互扶助
5 共同祈願
二 村の共有財産
1 共有林
2 共有地
3 共同施設
第五節 村落の伝統的集団
一 年齢集団
1 子供組
2 若者組
3 娘組
4 壮年組
5 老人組
二 講集団
1 各地の講
2 講の組織形態
3 二つの講を同時にする場合
4 信仰集団以外の講
第六節 村落の秩序
一 村八分
二 村境の習俗
三 村入り
四 境界争い